湖南人的一天，从一碗热气腾腾的正宗湖南米粉开始。方言中的“嗦粉”涵盖吃粉、吃面。点上一碗用猪油汤煮上的二两黄橙橙的鸡蛋碱面，再浇上些“码子”、撒上一把葱花，足以驱散寒冷，饱胃暖心。

　　米粉、面条之所以大受欢迎，是因为它已经融入了湘人的生活，融入了湘人的血液。一家口味正宗的粉面馆，会成为一条街道，一座城市的招牌，甚至成为了身在外地奋斗的创业者，对家乡味道唯一的印象与缅怀。许多身在外地的湖南人都曾说过：最想的，就是唆一碗我们湖南的粉。

　　湖南各地对“粉面”口味的讲究，各不相同。所以，有100家分店，就有100种不同的口味。长沙米粉讲究“汤头”的鲜，常德米粉讲究“油码”的味。这也是湘人饮食，湘菜文化多元化的一个侧面写照。湖南米粉，是湘菜文化的延伸，也湘菜烹饪技艺的延伸。粉面餐饮创业之易在于巨大的消费人群与需求。粉面餐饮创业之难，在于难以把握复杂且讲究的正宗制作技术。

　　长沙新东方教了几十年的正宗湘菜，在这里，你同样能学会一碗口味正宗的湖南米粉。新东方一站式餐饮创业正宗粉面培训，为你开启创业成功人生！